Atratividade e palatabilidade da proteína hidrolisada de penas para juvenis de tambacu (Colossoma macropomum Piaractus mesopotamicus)

O estudo teve como objetivo determinar a atratividade e palatabilidade de níveis inclusão proteína hidrolisada penas em rações para juvenis tambacu (Colossoma macropomum Piaractus mesopotamicus). As seis dietas foram formuladas acordo com as exigências nutricionais da espécie, nas quais: controle positivo sem hidrolisado (PHP0), proteico 1% (PHP1), 2% (PHP2), 3% (PHP3), 4% (PHP4) 5% (PHP5). Para o ensaio utilizados 12 alevinos peso médio 9,82 ± 0,74g distribuídos aquários volume útil 20 litros alimentados duas vezes ao dia, sorteio prévio das oferecidas, por um período dias. Em cada alimentação ofertados peletes os eventos filmados três minutos observados seguintes comportamentos: tempo captura do primeiro pelete, número rejeição após captura, aproximação haver consumidos, posteriormente foi calculado índice palatabilidade, equação Kasumyan Morsi (1996). análises realizadas apontaram que todas contendo apresentaram positivo, proporcionaram aumento consumo ração relação dieta farinha peixe. A PHP5 apresentou melhor (11,42%). Portanto, pode ser utilizado alterar comportamento alimentar.